Travail de légumineuses

Travail de légumineuses

Les fruits des légumineuse, qui initialement étaient le plat fort des classes moins riches, nommées “viande des pauvres”, sont considérées des éléments fondamentaux de la pyramide alimentaire et résultent aussi comme objet de réflexion de savants comme Umberto Eco, lequel soutenait que la population européenne a été sauvée par l’haricot: “la population européenne ne se saurait pas redoublée sans l’haricot en un peu de siècles ,et aujourd’hui nous ne serions pas centaine de millions…”

Les aliments qui on peut trouver en boîte sont: haricot, pois, mais, carottes, champignons, mixte de verdures, pousses de soja et beaucoup d’autres aliments.