La société FIMA s.r.l. réalise des machines et des installations pour l’industrie alimentaire, sauf le traitement de viande, du poisson et des farineux. La gamme de production prévoit des lignes complètes pour la production: de concentré de tomate, de pelée de tomate, de coulis et sauce de tomate par le système “cold and hot break”, de jus et de concentré d’orange, de fruits confits, de confiture et marmelade d’agrumes. Cette gamme prévoit encore des lignes complètes pour la réhydratation et la mise en bouteilles de légumes et de produits similaires, le traitement et la transformation du lait en mozzarella-fromage moux et affinés. La collaboration avec les clients est totale, on va du démarrage jusqu’à la conduit des installations; on va de la maintenance ordinaire jusqu’au plan de celle spécial, et enfin jusqu’au “know-how “ de fabrication. La FIMA base sa stratégie sur l’innovation. Une particulière attention est dédiée à la pasteurisation et à la stérilisation des aliments. La société s’est développée surtout en ce que concerne la réalisation des installations de pasteurisation et de stérilisation(modulaires et continus).